Γραφείο

Συσκευασία ανακυκλώσιμων τροφίμων: Έργο REFUCOAT.

Στόχοι

ανάπτυξη ανακυκλώσιμων συσκευασιών τροφίμων
μείωση των απορριμμάτων χωματερής
βελτίωση της συντήρησης των τροφίμων

Δείκτης «Πράσινης» Αξίας

Η δημιουργία ανακυκλώσιμων και βιοδιασπώμενων συσκευασιών τροφίμων, φρέσκων ή ξηρών, μειώνει την περιβαλλοντική ρύπανση και διατηρεί την ποιότητα των τροφίμων.

Επεξήγηση

Στον τομέα της οργάνωσης γραφείων, η δημιουργία, παραγωγή και προώθηση προϊόντων που είναι συσκευασμένα από ανακυκλώσιμο υλικό είναι απαραίτητη για την προστασία του περιβάλλοντος και για να δώσει η εταιρεία το πράσινο παράδειγμα.
Το REFUCOAT είναι ένα ευρωπαϊκό χρηματοδοτούμενο έργο που αποτελείται από 12 εταίρους από την Ισπανία, τη Γερμανία, την Κροατία, την Ιρλανδία και το Βέλγιο. Ένα τριετές έργο που ολοκληρώθηκε το 2020 με στόχο την ανάπτυξη ανακυκλώσιμων συσκευασιών τροφίμων, τη μείωση των απορριμμάτων υγειονομικής ταφής και τη βελτίωση της συντήρησης των τροφίμων.
Το REFUCOAT έχει 2 κύριες αποδόσεις:

Αντικατάσταση μεταλλικών συσκευασιών με χρήση υβριδικών επικαλύψεων φραγμού για αλμυρά προϊόντα και δημητριακά. Η παραγωγή ρητινών μέσης αλυσίδας για την ανάπτυξη μιας πλήρως ανακυκλώσιμης και βιοαποδομήσιμης συσκευασίας για προϊόντα κρέατος. Κάθε εταιρεία ή οργανισμός που έχει μικρά γεύματα για τους υπαλλήλους της μπορεί να ακολουθήσει την πρακτική της ανακυκλώσιμης συσκευασίας τροφίμων.

Τα ανανεώσιμα υλικά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βιοπολυμερών για συσκευασία όπως το PHA. Τα PHA είναι βιοδιασπώμενα υλικά με χαμηλή διαπερατότητα υγρασίας, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε νωπά κρέατα και στη συνέχεια όταν κομποστοποιηθούν μπορούν να μετατραπούν σε λίπασμα.
Το οξύ PGA χρησιμοποιείται για τις μεμβράνες επικάλυψης τροφίμων, έτσι ώστε η ξηρή τροφή να μην αλλοιώνει τη μορφή και την ποιότητά τους εάν διεισδύσει νερό.
Κατά τη διάρκεια του έργου, κατασκευές συσκευασίας υψηλής απόδοσης παρήχθησαν σε συνδυασμό με εμπορικά βιο-ΡΕ, βιο-ΡΕΤ, REFUCOAT PHA και πολυγαλακτικό οξύ (PLA).

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ/ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ της δράσης

Πλεονεκτήματα:

Δημιουργία βιοαποδομήσιμου προϊόντος βιοπολυμερούς
Ευέλικτη συσκευασία
Τα παραγόμενα τρόφιμα μπορούν να διατηρηθούν χάρη στη συσκευασία για μεγάλο χρονικό διάστημα
Κατάλληλο για φρέσκα τρόφιμα

Προκλήσεις:

Τα βιοπλαστικά εξακολουθούν να είναι πλαστικά. Ακριβώς επειδή μερικά είναι φτιαγμένα από φυτά ή έχουν τη δυνατότητα να βιοδιασπασθούν υπό περιορισμένες συνθήκες, δεν μπορούν να χαρακτηριστούν «ασφαλή για τον πλανήτη». Για εκείνους που ισχυρίζονται ότι βιοδιασπώνται ή κομποστοποιούνται, τα ψιλά γράμματα είναι ζωτικής σημασίας
Ζητήματα χρήσης γης (τα φυτά που καλλιεργούνται για παραγωγή βιοπλαστικών ανταγωνίζονται τα φυτά που καλλιεργούνται ως τρόφιμα ή θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για την προστασία του περιβάλλοντος
Συχνά βασίζεται στη βιομηχανική γεωργία που έχει τα δικά της μειονεκτήματα, όπως μεγάλες χημικές εισροές, μονοκαλλιέργειες και χρήση βαρέων μηχανών με ορυκτά καύσιμα

Σύνδεσμοι προς χρήσιμες πηγές

Refucoat project website: www.refucoat.eu

Are bioplastics really better for the environment? Read the fine print www.greenbiz.com