Oficina

Envasado alimentario reciclable: Proyecto REFUCOAT.

Objetivos

desarrollar envases de comida reciclables
reducir los residuos de los vertederos
mejorar el mantenimiento de los alimentos

Indicador del Valor Ecológico

La creación de envases alimentarios reciclables y biodegradables, ya sean frescos o secos, reduce la contaminación ambiental y mantiene la calidad de los alimentos.

Explicación

En el ámbito de la organización de oficinas, la creación, producción y promoción de productos envasados a partir de material reciclable es necesaria para proteger el medio ambiente y para que la empresa dé un ejemplo ecológico.
REFUCOAT es un proyecto financiado con fondos europeos y formado por 12 socios de España, Alemania, Croacia, Irlanda y Bélgica. Se trata de un proyecto de tres años de duración que finalizó en 2020 con el objetivo de desarrollar envases alimentarios reciclables, reducir los residuos de los vertederos y mejorar el mantenimiento de los alimentos.
REFUCOAT tiene 2 resultados principales:

La sustitución de los envases metálicos mediante revestimientos híbridos de barrera para productos salados y cereales. La producción de resinas de cadena media para el desarrollo de un envase totalmente reciclable y biodegradable para productos cárnicos. Cualquier empresa u organización que tenga pequeñas comidas para sus empleados puede seguir la práctica de los envases alimentarios reciclables..

Los materiales renovables se utilizan para producir biopolímeros para envases como el PHA. Los PHA son materiales biodegradables con baja permeabilidad a la humedad, que pueden utilizarse en carnes frescas y luego, cuando se compostan, pueden convertirse en abono.
El ácido PGA se utiliza para las membranas de recubrimiento de los alimentos, para que los alimentos secos no alteren su forma y calidad si el agua los permea.
Durante el proyecto se produjeron estructuras de envasado de alto rendimiento combinadas con bio-PE comercial, bio-PET, REFUCOAT PHA y ácido poliláctico (PLA).

OPORTUNIDADES/RETOS de las acción

Oportunidades:

Creación de un producto biopolímero biodegradable
Envasado flexible
Los alimentos producidos pueden conservarse gracias al envase durante mucho tiempo
Apto para alimentos frescos

RETOS:

Los bioplásticos siguen siendo plásticos. Sólo porque algunos estén hechos de plantas o tengan el potencial de biodegradarse bajo condiciones limitadas, no pueden ser promocionados como "seguros para el planeta". En el caso de los que dicen ser biodegradables o compostables, la letra pequeña es crucial
Problemas de uso de la tierra (las plantas cultivadas para la producción de bioplásticos compiten con las plantas cultivadas como alimento o podrían utilizarse para la protección del medio ambiente
A menudo se basan en la agricultura industrial, que tiene sus propios inconvenientes, como los grandes insumos químicos, los monocultivos y el uso de maquinaria pesada alimentada con combustibles fósiles

Enlaces de interés

Página web del proyecto Refucoat (en inglés): www.refucoat.eu

Refucoat crea envases sostenibles para alimentos https://thefoodtech.com/

Los bioplásticos no solucionan la contaminación por plásticos https://es.greenpeace.org/es/