Technologie digitali

Reti locali contro lo spreco alimentare

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Finalità/obiettivi

• Ridurre lo spreco alimentare creando reti locali di cooperazione.
• Pianificazione curata di pause/pasti/buffet.
• Risparmiare costi sui pasti previsti per attività formative/gestione eventi.

Finalità/obiettivi

• Ridurre lo spreco alimentare creando reti locali di cooperazione.
• Pianificazione curata di pause/pasti/buffet.
• Risparmiare costi sui pasti previsti per attività formative/gestione eventi.

Parametro di sostenibilità ambientale

Impronta ecologica/ Consumo ponderato di materiale

Agire per prevenire lo spreco alimentare consente di risparmiare energia e risorse idriche. Gli scarti alimentari che finiscono in discarica rilasciano gas metano nell’atmosfera.

Parametro di sostenibilità ambientale

Impronta ecologica/ Consumo ponderato di materiale

Agire per prevenire lo spreco alimentare consente di risparmiare energia e risorse idriche. Gli scarti alimentari che finiscono in discarica rilasciano gas metano nell’atmosfera.

Struttura/contenuti/descrizione

L’implementazione di reti locali contribuisce al contenimento degli sprechi alimentari, supportando individui e organizzazioni nell’acquisto di prodotti in loco, contribuendo peraltro all’economia del posto. Questa buona prassi può essere seguita in occasione di eventi/riunioni/meeting internazionali, risultando vantaggiosa sia da un punto di vista eco-sostenibile che economico.

Inoltre si potrebbe pensare a un banco alimentare locale, donando il cibo in eccesso o non consumato a chi ne avesse bisogno.

Struttura/contenuti/descrizione

L’implementazione di reti locali contribuisce al contenimento degli sprechi alimentari, supportando individui e organizzazioni nell’acquisto di prodotti in loco, contribuendo peraltro all’economia del posto. Questa buona prassi può essere seguita in occasione di eventi/riunioni/meeting internazionali, risultando vantaggiosa sia da un punto di vista eco-sostenibile che economico.

Inoltre si potrebbe pensare a un banco alimentare locale, donando il cibo in eccesso o non consumato a chi ne avesse bisogno.

PRO/CONTRO dell’azione

Pro:

• Riduzione dei costi per la spesa alimentare
• Riduzione degli sprechi alimentari
• Benefici per l’economia locale
• Rafforzamento della rete locale

Contro:

• Scelta limitata di prodotti alimentari
• Presenza limitata di rivenditori in aree a bassa urbanizzazione/piccoli centri

PRO/CONTRO dell’azione

Pro:

• Riduzione dei costi per la spesa alimentare
• Riduzione degli sprechi alimentari
• Benefici per l’economia locale
• Rafforzamento della rete locale

Contro:

• Scelta limitata di prodotti alimentari
• Presenza limitata di rivenditori in aree a bassa urbanizzazione/piccoli centri

Prassi certificata/Non certificata

Non Certificata

Prassi certificata/Non certificata

Non Certificata